Buradasınız: Samsun ilan Anasayfa / Samsun / Samsun Ekonomisi / Tarım / Hayvancılık

Hayvancılık

Hayvancılık
2.1. Hayvan Varlığı
2.1.1. Yıllar İtibariyle
Küçükbaş-Büyükbaş Hayvan Varlığının Gelişimi(Adet/Yıl):

Hayvan Varlığı
2002 2003 2004 2005 2006
A-Küçükbaş Hayvan 264.469 242.740 192.579 198.389 195.017
1-Koyun 192.041 166.760 133.390 139.216 137.199
2-Kuzu ( 1yaşına kad.) 58.820 62.951 46.584 48.455 46.954
3-Kıl Keçi 13.608 13.029 12.605 10.718 10.864
B-Büyükbaş Hayvan 311.772 316.352 291.610 298.904 297.144
1-Sığır 231.375 298.166 276.707 285.437 284.882
a-Kültür 23.285 33.440 27.706 32.797 31.696
b-Melez 111.993 144.387 140.310 140.677 141.407
c-Yerli 96.97 120.339 108.691 111.963 111.779
3-Manda 17.115 18.186 14.903 13.467 12.262
Kaynak: Samsun Tarım İl Müdürlüğü
2.1.2. Yıllar İtibariyle Kanatlı Hayvan
varlığının Gelişimi (Adet/Yıl):
Kanatlı Hayvan Varlığı
2002 2003 2004 2005 2006
1-Tavuk 4.4749.500 1.541.575 1.531.650 1.820.306 2.317.563
2-Hindi 32.600 32.275 29.058 30.766 29.188
3-Ördek 75.850 77.580 72.970 69.927 68.078
4-Kaz 58.405 38.265 39.022 43.656 44.394
Toplam 4.646.355 1.689.695 1.672.700 1.964.655 2.459.223
Kaynak: Samsun Tarım İl Müdürlüğü
2.1.3. 2006 Yılı İlçeler Bazında
Hayvan Varlığı
İlçeler
 Sığır Manda Koyun Keçi At-Katır Eşek Kanatlı Arı Kol.
Merkez 32.170 7.120 370 482 135.000 10.000
Alaçam 17.955 20.675 890 960 757.820 2.975
Asarcık 12.790 2.150 534 1.900 35.350 1.030
Ayvacık 7.810 1.981 133 1.500 5.200 1.090
Bafra 40.000 32.000 1.000 125 145.500 11.000
Çarşamba 35.327 5.865 79 97 341.000 5.100
Havza 23.872 8.704 487 510 136.000 6.105
Kavak 18.519 6.300 235 650 505.000 2.410
Ladik 13.089 13.860 356 875 18.436 1.890
19.May 9.100 1.500 37 7 24.960 3.090
Salıpazarı 5.482 600 162 164 26.577 6.598
Tekkeköy 17.062 11.429 175 38 2.000 3.120
Terme 22.864 4.883 530 82 239.416 23.960
Vezrköprü 35.450 65.750 700 900 35.000 3.500
Yakakent 5.654 11.525 612 570 7.570 1.120
Toplam 297.144 195.017 6.300 8.860 2.414829 82.988
Kaynak: Tarım İl Müdürlüğü
Not: Kedi-Köpek sayısı hakkında istatistiksi çalışma mevcut
değildir.
2.2. Kümes Hayvancılığı
2.2.1. Tavuk İşletmelerinin Faaliyet
Durumları
İşletmenin Yönü Sayısı
Faal F.Değil
Civ Civ Yet. 1 1
Broiler Yet. 102 148
Yumurta Tav. 14 16
Entegre Tes. 1 1
Toplam 118 155
Kaynak : Tarım İl Müdürlüğü
2.3. Arıcılık
2.3.1. Yıllar İtibariyle
Arıcılık Faaliyetinin Gelişimi
Arıcılık Durumu Yıllar
2002 2003 2004 2005 2006
Kovan Sayısı (Adet) 82.502 83.224 76.213 78.133 82.988
Bal Üretimi (Kg) 963 1.693 1.349 1.275 1.261
Balmumu (Kg) 116 121 115 158 105
Kaynak: Samsun Tarım İl Müdürlüğü

2.4. Süt Sığırcılığı

2.4.1. 2006 Yılı Süt Toplama Merkezleri
ve Kapasiteleri
İlçesi Köyü Kapasitesi (ton)
Alaçam Karlı 3
Asarcık Merkez 3
Bafra Koşuköy
Merkez		 3
2,5
Çarşamba Dikbıyık
Ağacagüney
Kemer		 2,5
2,5
3
Havza Çayırözü
Sivrikese		 4
2,5
Merkez Yukarıavdan 3
Kavak Merkez 3
Ladik Ağacakaya
Ayvalı
Aşağıgölyazı		 2,5
3
3
Salıpazarı Merkez
Avut		 2,5
2,5
Vezirköprü Çekalan
Merkez
Bahçekonak
Yeniçelik
Narlısaray
Göl
Hayranlı		 1
2,5
2,5
2,5
3
3
3
Yakakent Merkez 3
2.5. Hayvan Sağlığı
Çalışmaları
2.5.1. Hastalık Mücadele
Bilgileri (31 Aralık 2006)
Hayvan hastalıklarından Şap’ın
görülme sayısı 532.455, Şarbon görülme sayısı 56.833, Koyun Brucellosi görülme
sayısı 2.490, Sığır Tüberkülozu görülme sayısı 330, Sığır Brucellosi görülme
sayısı 230,kuduz görülme sayısı 4.306, Pullorum görülme sayısı 0, Newcastle
görülme sayısı 12.660’dır.

Hastalık Cinsi
Sayı
Hastalık Cinsi
Sayı
Şap 532.455 Şarbon 56.833
Koyun Brucellosi 2.490 Kuduz 4.306
Sığır Tüberkülozu 330 Pullorum -
Sığır Brucellosi 230 Newcastle 12.660
Kaynak : Tarım İl Müdürlüğü
2.5.2. Küpeleme Faaliyetleri
2006
İlçeler Takılan Küpe Sayısı
Merkez 16.559
Alaçam 15.136
Asarcık 5.601
Ayvacık 8.169
Bafra 32.587
Çarşamba 27.045
Havza 13.800
Kavak 3.331
Ladik 8.094
19.May 15.373
Salıpazarı 5.993
Tekkeköy 13.057
Terme 12.611
Vezirköprü 28.250
Yakakent 4.528
Toplam 210.114
2.5.3. Poliklinik Çalışmaları
2006
Hayvan Nevi Muayene ve Tedavi
Edilen
Hay.Sayısı
Sığır 2.166
Manda 39
Koyun 259
Keçi 21
Tek Tırnaklı 10
Köpek 234
Kedi 24
Kanatlı 69
TOPLAM 2.822
2.5.4. Suni Tohumlama Çalışmaları
İlimizde merkez dahil 15 ilçede suni tohumlama
çalışmaları özel veteriner hekimler tarafından yapılmaktadır.İlimiz genelinde 68
veteriner hekim ile sürdürülen suni tohumlama çalışmalarında
Holstein,Simental,Montofon,Jersey,vb. ırklar tohumlanmaktadır. 2006 yılında
48.080 baş hayvana suni tohumlama yapılmış,2007 yılında 30.600 baş ineğin suni
olarak tohumlanması programa alınmıştır.
2.5.5. Tabii Tohumlama
2005/8503 sayılı hayvancılığın desteklenmesi hakkındaki
bakanlar kurulu kararı ve buna istinaden çıkarılan tebliğ tarihli genelgeler
kapsamında ilimizde tabi tohumlama boğa barınakları bakanlığın görüşü
doğrultusunda kapatılmıştır.
2.5.6. Soy Kütüğü
Çalışmaları
Türk-Alman işbirliği çerçevesinde yürütülmekte olan
“Sığır Yetiştiriciliği Enformasyon Sistemi” projesi anlaşması 22 Kasım 1990
tarih ve 20703 sayılı resmi gazetede yayınlanarak yürürlüğe girmiştir. Projenin
Amacı: Türkiye’de seçilmiş bölgelerde ülke şartlarına uygun yetiştiricilik,
bilgi sisteminin yerleştirilmesi ve yetiştirici birliklerinin kurulmasıdır. Bu
amaç doğrultusunda 05.01.1996 tarihinde ilimizde Damızlık Sığır Yetiştiricileri
Birliği kurulmuştur. Birliğin merkezi Samsun’da olup, Vezirköprü ve Bafra,Havza
ilçelerinde birer şubesi vardır. Toplam 420 üyesi mevcuttur.5 tanede kooperatif
üyesi bulunmaktadır. Kurulan Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği
çalışmalarından beklenen sonuçlar;
  • Enformasyon sisteminin kurularak yetiştiriciden proje merkezine,
    proje merkezinden yetiştiriciye bilgi akışının sağlanması,
  • Islah edilmiş damızlık materyalde artış ve sonuçta hayvan ıslahı
    amacıyla daha fazla kültür ırkı sığırın ithal edilme zorunluluğunun ortadan
    kalkması,
  • İlgili kuruluşlar arasında daha iyi bir işbirliğinin sağlanması,
  • Süt piyasasının çiftçiye menfaat getirecek şekilde düzeltilmesi,
  • Kendini yönetebilen bir yetiştirici birliğinin gelişimini
    sağlamak,
  • Gelişmiş üretim tekniklerinin kurulmasıdır.
İlimizde 2006 yılı sonu itibariyle halen yürütülmekte
olan Sığır yetiştiriciliği enformasyon sistemi, projesi ve damızlık sığır
yetiştiricileri birliği kapsamında 10 ilçede 420 aktif işletmede toplam 7.350
dişi materyal ve 1500 erkek hayvan ile çalışmalar yürütülmektedir.Ayrıca önsoy
kütüğü projesi kapsamında 68.250 dişi ve 8.027 erkek materyal bilgisayar
ortamına kaydedilmiştir.İşletme bazında kayıtlama, numaralama, aylık süt
ölçümleri, üç ayda bir sütte yağ kontrolleri yapılmaktadır.
2005 yılı sonu itibariyle 5.800 yeni doğan buzağıda
numaralama işlemi gerçekleştirilmiştir.
2.6. Hayvansal Üretim
2.6.1. Yıllar İtibariyle Kesilen ve
Sağılan Hayvan Sayısı
Kesilen ve Sağılan Hayvan Sayısı (Adet) Yıllar
2002 2003 2004 2005 2006
1-Sağılan Hayvan Sayısı 147.927 245.110 215.507 223.282 237.394
2-Kesilen Hayvan Sayısı 64.440 35.924 56.243 47.987 58.493
Toplam (1+2) 212.367 281.034 271.750 271.269 295.887
Kaynak: Samsun Tarım İl Müdürlüğü
2.6.2. Yıllar İtibariyle Hayvansal Üretimler
Kırmızı et
üretimi;2002 yılında toplam üretim 5.314 tondur. Bunun 4.867 tonu büyükbaş
hayvan, 447 tonu ise küçükbaş hayvandan elde edilmiştir. Deri üretimi ise
toplamda 70.358 adet olup; bunların 40.558 adedi büyükbaş hayvandan,29.800 adedi
küçükbaş hayvandan elde edilmiştir.2003 yılında toplam üretim 5.144 tondur.
Bunun 4.875 tonu büyükbaş hayvan, 269 tonu ise küçükbaş hayvandan elde
edilmiştir. Deri üretimi ise toplamda 26.298 adet olup; bunların 15.916 adedi
büyükbaş hayvandan,10.382 adedi küçükbaş hayvandan elde edilmiştir.2004 yılında
toplam üretim 4.746 tondur. Bunun 4.406 tonu büyükbaş hayvan, 340 tonu ise
küçükbaş hayvandan elde edilmiştir. Deri üretimi ise toplamda 56.243 adet olup;
bunların 29.856 adedi büyükbaş hayvandan,26.387 adedi küçükbaş hayvandan elde
edilmiştir.  2005 yılında toplam üretim 3.816 tondur. Bunun 3.519 tonu büyükbaş
hayvan, 297 tonu ise küçükbaş hayvandan elde edilmiştir. Deri üretimi ise
toplamda 47.987 adet olup; bunların 25.140 adedi büyükbaş hayvandan,22.847 adedi
küçükbaş hayvandan elde edilmiştir.
  • 2006 yılında toplam üretim 57.287 tondur. Bunun 31.494 tonu
    büyükbaş hayvan, 25.793 tonu ise küçükbaş hayvandan elde edilmiştir.
Yıllar
2002 2003 2004 2005 2006
Kırmızı Et (ton) 5.314 5.144 4.746 3.816 4.721
Büyükbaş 4.867 4.875 4.406 3.519 4.397
Küçükbaş 447 269 340 297 324
Deri (adet) 70.358 26.298 56.243 47.987 57.287
Büyükbaş 40.558 15.916 29.856 25.140 31.494
Küçükbaş 29.800 10.382 26.387 22.847 25.793
Kaynak: Tarım İl Müdürlüğü
2.6.3. Hayvansal Ürünler İthalat ve
İhracat Verileri (2006)
İTHALAT İHRACAT
Ürün Ülke Miktar
(Adet)		 Ürün Ülke Miktar
(kg)
Koyun Derisi Rusya 39.030 Hindi Derisi Özbekistan 393.482
Sığır Derisi Rusya,
Kazakistan		 12.320 Hindi Deri Kıyması Özbekistan 20.000
İşlenmiş Deri Rusya 59.595 Hindi Kıyması Azerbaycan 82.000
Yarış Atı Rusya 5 Tavuk Derisi Özbekistan 1.095.452
Tavuk Deri Kıyması Kazakistan 21.000
Tavuk Kıyması Özbekistan 250.000
Köpek Tunus 1 Adet
Hint Horozu Hollanda 2 Adet
Köpek Rusya 1 Adet
2.6.4. Tarım Ürünleri İthalat Hizmetleri
( 2006 )
Ürünün Adı Miktar(kg,Adet)
Çeltik 2.656.850
Ekmeklik Buğday 59.237.107
Yemlik Mısır 1.502.750
Kabak Çekirdeği 522.948
Ay Çekirdeği 8.592.450
Ayçiçeği Küspesi 40.573.327
Buğday Kepeği 25.711.583
Kabuklu Ceviz 1.468.940
Ceviz İçi 2.389.213
Kuru Fasulye 177.155
Şeker Kamışı Melası 18.800.000
Cam Kavanoz 1.320.521 Adet
Soya Fasulyesi Küspesi 10.999.165
Soya Fasulyesi 16.178.929
Pirinç 84.548
Gıdalık Mısır 26.349.015
Kaplıca Kızıl Buğday 1.000.000
Hurma 38.200
Şeker Pancarı Melası 2.996.900
Mısır Grizi 2.399.954
Ham Ayçiçeği Tohum Yağı 5.467.860
Plastik Kap 45.596 Adet
Plastik Su Deposu 874 Adet
Kuru Pancar Posası 2.668.858
Sülf itli Kağıt 692.871Adet
Karton Kutu 25.200 Adet
2.6.5. Tarım Ürünleri İhracat Hizmetleri
(2006)
Ürünün Adı Miktar(kg)
İç Fındık 2.862.000
Kuru Yemiş 137.299
Mısır İrmiği 5.167.844
Mısır Unu 25
Buğday Unu 14.258.000
Şekerleme 321.407
Limon Sosu 1.725
Kabuklu Fındık 25.477
Mısır 30
Salamura Bağ Yaprağı 792
Pastamiks Krem Şanti 20
2.6.6. Deniz Ürünleri İhracat Hizmetleri
(2006)
Cinsi Toplam (kg.) Ülkesi
Deniz Salyangozu Eti 172.000 Kore
Deniz Salyangozu Eti 20.000 Japonya
Deniz Salyangozu Eti 20.000 Çin
Deniz Salyangozu Eti 5.000 Tayvan
Hamsi 19.008 Avusturya
Hamsi 9.852 A.B.D
Hamsi 2.886 Almanya
Palamut 5.580 Adet Tayvan
Sardalya 5.070 Almanya
Mezgit 4.368 Almanya
Palamut 4.053 Almanya
2.6.7. Hayvan Sevkleri
(2006)(Adet)
Sığır-Manda 19.551
Koyun Kuzu 36.982
Keçi-Oğlak 255
Tek Tırnaklı 224
Arı Kovanı 28.447
Kanatlı 211.425
2.6.8. Hayvan Pazarı ve Borsa Bilgileri
(2006)
İlçeler Hayvan Pazarı
Ruhsatlı Ruhsatsız Toplam
Alaçam 1 1
Asarcık 1 1
Bafra 1 1
Çarşamba 1 1
Havza 1 1
Kavak 2 2
Terme 1 1
Vezirköprü 1 1
Toplam - 9 9
Kaynak: Samsun Tarım İl Müdürlüğü
2.6.9. Su Ürünleri
2.6.9.1. Yıllar İtibariyle Su Ürünleri
Varlığının Gelişimi (Ton/Yıl)
Su Ürünleri Varlığı Yıllar
2002 2003 2004 2005 2006
Deniz Ürünleri 21.305 26.751 28.330 10.415 12.589
Kültür Balıkçılığı 241 126 210 378 766
Tatlı Su ürünleri 149 151 208 165 176
Toplam 21.695 27.028 28.748 10.958 13.531
Kaynak: Samsun Tarım İl Müdürlüğü
2.6.9.2. Su Ürünleri Üretim Miktarı
(2006)
Balıkçılık Çeşidi Balık Miktarı (ton)
Deniz Ürünleri Hamsi 8.497
Mezgit 776
Palamut 1.038
Diğer 2.278
Kültür Balıkçılığı Alabalık 766
Aynalı Sazan 115
Deniz Alabalığı -
Tatlı Su Balıkçılığı Sazan 88
Kefal 17
Akbalık 23
Diğer 8